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5樽だけ寒北斗の酒粕で仕込んだ特別な奈良漬

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【商品コンセプト】
奈良漬は、年ごとに味わいの差が出ないよう、原料を調整することで

味わいの一定化を図る傾向にあります。

一方で今回の「ヴィンテージ 琥珀神」は、

あえて酒粕の元となる日本酒の銘柄や製造年も指定することで、

その特徴が如実に表れる造りとしました。

まるでワインのヴィンテージのような、年ごとの違った味わいを楽しむことを

コンセプトとした、全く新しいタイプの奈良漬です。

【2022年ヴィンテージ】
4回目のリリースとなる2022年ヴィンテージは

享保14年（1729年）創業の福岡県嘉麻市の酒蔵『寒北斗酒造（創業時は玉の井酒造）』とコラボレーション。 爽やかな香りと、やさしくて深い味わいの「大吟醸・吟遊」。
寒北斗の定番であり優しい旨口の酒「特別純米」の酒粕を使用した奈良漬です。



【デザイン】
青や橙を基調とし、主たる原料・酒粕（日本酒）の命とも言える水の美しさや、

台地や太陽の恵みをイメージした色合いにしています。

また、奈良漬が出来上がるまでの味わいが浸透していく様子を、

グラデーションにして表現しました。　

帯には、当社名および使用した酒粕（日本酒）の酒蔵名の記載に加え、

それぞれの製造責任者の直筆サインもデザインしております。


ヴィンテージ（Vintage）／2022
素材（Ingredient）　　 ／うり
酒粕（Collaboration）　 ／寒北斗（福岡県）

箱の種類 : 紙箱
縦 : 220mm
横 : 80mm
高さ : 45mm